На главную Панель управления Регистрация! Календарь Поиск участников Часто задаваемые вопросы Поиск На главную  
Гостиная сайта Гостиная сайта "Бенефис Льва Дурова" > Посиделки > Курилка > С днём рождения, ФОРУМЦЫ!
Страница (из 3): « 1 [2] 3 »   Предыдущая тема   Следующая тема
Автор
Тема Создать новую тему    Ответить на тему
Ира
Гуру

Зарегистрирован: Aug 2006
Откуда: Berlin, Germany
Сообщений: 1008

Звучит (и выглядит) заманчиво!

Предлагаю, если есть время и силы (особо относится к женской части нашего "КООЛЛЭКТИВА") обмениваться рецептами всякой всячины.
Нет возражений?

__________________
И.Х.

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 25-04-2007 09:57
Ира в offline Просмотреть профиль Ира Отправить Ира приватное сообщение Найти все сообщения Ира Добавить Ира в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Ленчик
Фанаточка

Зарегистрирован: Mar 2007
Откуда: Хабаровск
Сообщений: 516

quote:
Исходное сообщение от Ира
Звучит (и выглядит) заманчиво!

Предлагаю, если есть время и силы (особо относится к женской части нашего "КООЛЛЭКТИВА") обмениваться рецептами всякой всячины.
Нет возражений?




Конечно нет !!!!!


Коктейли — это смешанные напитки, которые содержат (как правило) не более 5 ингредиентов, включая все добавочные, используемые в очень малых количествах, такие как соль, специи, биттеры и т. д.
Состав коктейлей может быть самый разный. Большинство коктейлей готовится с помощью льда, поэтому ему стоит уделить особое внимание. Для приготовления льда лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную воду. Она должна быть совершенно прозрачной и без привкуса, прозрачной и желательно без пузырьков.

Можно использовать и дистиллированную воду. Коктейли со льдом обычно подаются в стаканах тумблер, олд фэшн или хайбол. Коктейли, которые готовят в шейкере и подают без льда, наливают в бокал с ножкой.

Часто для коктейлей используется сахарный сироп, который можно приготовить самостоятельно, растворив кг сахара в л кипящей воды. Готовый сахарный сироп лучше хранить в холодильнике.

В предлагаемых рецептах количество ингредиентов указано в частях порции, иногда — в чайных ложках или дэшах.

дэш = ,5 мл, или 2–3 капли.


ГЛИНТВЕЙН — от немецкого gluhender Wein, горячее вино, горячий напиток, обычно из красного вина с сахаром и специями. Очень приятно зимой

КАЛЬВАДОС — яблочная водка!

КРЮШОН — от французского cruchon, в переводе — кувшинчик, смесь белого столового вина с ромом или коньяком, в которую добавляют свежие фрукты, сахар, иногда шампанское.

ГРОГ — английское grog, горячий напиток, приготовленный из рома или коньяка и горячей воды с сахаром.

ПУНШ — английское punch, горячий или охлаждённый напиток, приготовленный нагреванием рома с водой, сахаром, вином, фруктовым соком и пряностями.

Хит популярных коктейлей


Коктейль Маргарита (Margarita)
Рецепт:
Налейте текилу, сок лайма и Куантро в коктейльный шейкер с колотым льдом. Тщательно потрясите и слейте в коктейльный бокал, края корого обсыпаны солью, если вы это переносите. Украсьте коктейль Маргарита долькой лайма. Состав:
2-3 кубика колотого льда
5/0 текилы
3/0 Куантро
2/0 сока лайма
соль на края бокала (по желанию)
долька лайма для украшения

Время приготовления: 3 минуты

Коктейль Пина Колада (Pina Colada)
Рецепт:
Положите в коктейльный шейкер колотый лед, налейте светлый ром, кокосовый ликер и ананасовый сок. Слегка потрясите для смешивания. Сцедите в большой стакан и украсьте коктейль Пина Колада вишней и дольками ананаса. Состав:
колотый лед
3/0 светлого рома
2/0 кокосового ликера
5/0 ананасового сока
для украшения:
коктейльная вишня
долька ананаса

Время приготовления: 3 минуты

Коктейль "Мохито"( Mojito)
Рецепт:
В высоком стакане раздавить веточку мяты с сахаром. Руками выжать в стакан сладкий лайм, кожуру положить в стакан. Наполнить стакан толченым льдом, влить ром и перемешивать, пока стакан не запотеет. Долить содовой воды, украсить мятой и подать к столу с соломинкой.

Коктейль «Б-52»
Рецепт:
В стопку налить ликер слоями в указанном порядке.
Необходимые продукты:
ликер кофейный - /3
ликер Бейлиз - /3
ликер Куантро - /3
ДЛЯ ДОМАШНЕГО БАРА
Готовить напитки дома
Вам не понадобится профессиональное оборудование бара. Если Вы хотели бы время от времени готовить коктейли дома, то достаточно иметь для этого шейкер, миксер, барное ситечко и мерный сосуд, и конечно же хорошая посуда.
Если Вы хотели бы часто наслаждаться коктейлями в своем домашнем баре, то следует обратить особое внимание на знак качества шейкера, миксера и пресса. Вам стоит также приобрести автомат для приготовления колотого льда, который делает это просто и быстро.

Легко смешивать напитки для коктейлей
Шейкер может состоять из двух или трех частей. В шейкере, состоящем из двух частей, верхнюю наполняют льдом и другими продуктами для коктейлей. Если же шейкер состоит из трех частей, то заполняется нижняя из них. Практически перед Вами комбинированная мерная емкость из нержавеющей стали, в которой Вы с одной стороны можете отмерить 20 мл жидкости, а с другой - 40 мл.

Удобно резать
Также Вам понадобится доска для нарезки фруктов, острый нож, лучше с волнообразным лезвием и 2 остриями и деревянный пестик для того, чтобы размять, например, веточку мяты, вообще заготовьте ароматных травок.

Оригинальные способы приспособления коктейлей
Некоторые мелочи облегчают барменам работу. С помощью сосуда для взбивания и барной ложки Вы сможете профессионально смешать напитки. Специальный запор для бутылки шампанского, Prosecco или Sekt сохранит до нужного часа вкус и шипучесть этих напитков.

__________________
Живи секундой !!!

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 28-04-2007 08:37
Ленчик в offline Просмотреть профиль Ленчик Найти все сообщения Ленчик Добавить Ленчик в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Инга
Гуру

Зарегистрирован: Jun 2005
Откуда: Москва
Сообщений: 226

Милая, tace4ka ,поздравляю тебя с днём твоего рождения .желаю тебе самого наилучшего в твоей жизни.здоровья,и всего того,что ты желаешь сама себе.счастья тебе

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 19-05-2007 17:53
Инга в offline Просмотреть профиль Инга Отправить Инга приватное сообщение Найти все сообщения Инга Добавить Инга в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Наташа
Гуру

Зарегистрирован: Jan 2007
Откуда: Германия
Сообщений: 901

ОЛЬГА ПЕВИЦА !
Поздравляю вас с Днем рождения!
Пусть в этот день,
Вам солнце ярче светит,
Цветы под ноги падают ковром
Желаю вам здоровья, счастья, света,
Всего того, что называется добром.

__________________
Лев Дуров самый замечательный артист спасибо что Вы есть.

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 27-08-2007 10:33
Наташа в offline Просмотреть профиль Наташа Отправить Наташа приватное сообщение Найти все сообщения Наташа Добавить Наташа в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Ира
Гуру

Зарегистрирован: Aug 2006
Откуда: Berlin, Germany
Сообщений: 1008

НАТАША! Сегодня - Ваша очередь!

Ну, за уши Вас тащить как бы неприлично, да и незачем. Вы и так ВЫСОКИ, я уверена! И талантливы!

Желаю Вам всего-всего!

__________________
И.Х.

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 05-09-2007 08:57
Ира в offline Просмотреть профиль Ира Отправить Ира приватное сообщение Найти все сообщения Ира Добавить Ира в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Наташа
Гуру

Зарегистрирован: Jan 2007
Откуда: Германия
Сообщений: 901

Ирина, большое спасибо вам за теплые пожелания!
Ну на счет ушей, если бы вы оказались рядом...может быть я вам позволила это сделать!!!! А так , лучше все таки послушаю приятный поздравления. Спасибо вам еще раз!!!!

__________________
Лев Дуров самый замечательный артист спасибо что Вы есть.

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 05-09-2007 09:06
Наташа в offline Просмотреть профиль Наташа Отправить Наташа приватное сообщение Найти все сообщения Наташа Добавить Наташа в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Molinaro
экс-модератор

Зарегистрирован: Mar 2004
Откуда:
Сообщений: 2938

НАТАША! С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!!!
Желаем новых прекрасных открытий в творчестве, а также в окружающем мире! Желаем быть всегда в любви и радости!

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 05-09-2007 12:15
Molinaro в offline Просмотреть профиль Molinaro Отправить Molinaro приватное сообщение Посетите сайт Molinaro! Найти все сообщения Molinaro Добавить Molinaro в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Виталий Баранник
Гуру

Зарегистрирован: Aug 2004
Откуда: Днепропетровск
Сообщений: 860

Наташа всего Вам самого наилучшего!
Я бы с удовольствием выпил за Вас бокадл шампанского и... потаскал за уши.

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 05-09-2007 14:09
Виталий Баранник в offline Просмотреть профиль Виталий Баранник Отправить Виталий Баранник приватное сообщение Найти все сообщения Виталий Баранник Добавить Виталий Баранник в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Петрович
Гуру

Зарегистрирован: Jun 2004
Откуда: Самара
Сообщений: 288

Присоединяюсь к поздравлениям.
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, НАТАША!
Примите издалека наилучшие пожелания, и пусть сбудутся ваши мечты.

__________________
Спасибо за внимание.

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 05-09-2007 14:19
Петрович в offline Просмотреть профиль Петрович Отправить Петрович приватное сообщение Найти все сообщения Петрович Добавить Петрович в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Наташа
Гуру

Зарегистрирован: Jan 2007
Откуда: Германия
Сообщений: 901

Виталий, Петрович, Молинаро, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!!! Было очень приятно. И все же ,что то вы все захотели потаскать меня за уши... но увы не получится, слишком далеко !!!!

__________________
Лев Дуров самый замечательный артист спасибо что Вы есть.

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 05-09-2007 21:09
Наташа в offline Просмотреть профиль Наташа Отправить Наташа приватное сообщение Найти все сообщения Наташа Добавить Наташа в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Ира
Гуру

Зарегистрирован: Aug 2006
Откуда: Berlin, Germany
Сообщений: 1008

Вот ведь как - сегодня настал черед Михаила Андреевича!

С Днем Рождения Вас, дорогой!

Будьте здоровы и счастливы!


Ира прикрепил это изображение:

__________________
И.Х.

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 06-09-2007 09:18
Ира в offline Просмотреть профиль Ира Отправить Ира приватное сообщение Найти все сообщения Ира Добавить Ира в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Molinaro
экс-модератор

Зарегистрирован: Mar 2004
Откуда:
Сообщений: 2938

От всей души поздравляем Андреевича с Днём Рождения ! Желаем Вам крепкого здоровья, счастья, успехов в работе и исполнения всех желаний! Оставаться всегда Глузским и мудрым и чтобы каждый день приносил Вам только радость!!!

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 06-09-2007 13:17
Molinaro в offline Просмотреть профиль Molinaro Отправить Molinaro приватное сообщение Посетите сайт Molinaro! Найти все сообщения Molinaro Добавить Molinaro в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
shira
Гуру

Зарегистрирован: Apr 2004
Откуда: Москва
Сообщений: 1060

С юбилеем Вас, Михаил Андреевич!!! С Днём Рождения!!

__________________
Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен!

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 06-09-2007 13:20
shira в offline Просмотреть профиль shira Отправить shira приватное сообщение Найти все сообщения shira Добавить shira в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Наташа
Гуру

Зарегистрирован: Jan 2007
Откуда: Германия
Сообщений: 901

МИХАИЛ АНДРЕЕВИЧ, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ВАС!!!!!

ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ , ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЖЕЛАНИЙ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО!!!! ВСЕХ ВАМ БЛАГ!!!!

__________________
Лев Дуров самый замечательный артист спасибо что Вы есть.

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 06-09-2007 13:24
Наташа в offline Просмотреть профиль Наташа Отправить Наташа приватное сообщение Найти все сообщения Наташа Добавить Наташа в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Ольга Певица
Гуру

Зарегистрирован: Jan 2006
Откуда: Москва
Сообщений: 122

НАТАША!
С опозданием, но поздравляю.
Огромного счастья Вам, здоровья, радости, успехов, благополучия и еще того же Вашим близким.
Если в доме все хорошо, то и в жизни светлей и теплей!
Я желаю Вам от души ярких, радостных, солнечных дней!

Сообщить модератору | IP: Записан

Old Post 07-09-2007 15:04
Ольга Певица в offline Просмотреть профиль Ольга Певица Отправить Ольга Певица приватное сообщение Найти все сообщения Ольга Певица Добавить Ольга Певица в список друзей Редактировать/Удалить сообщение Ответить с цитированием
Часовой пояс: GMT. Текущее время: 20:59. Создать новую тему    Ответить на тему
Страница (из 3): « 1 [2] 3 »   Предыдущая тема   Следующая тема
Версия для печати | Отправить страницу | Подписаться на эту тему

Быстрый переход:
Оцените эту тему:

Правила форума:
Вы not можете создавать новые темы
Вы not можете создавать сообщения
Вы not можете прикреплять файлы
Вы not можете редактировать свои сообщения
HTML код OFF
vB Code ON
Смайлики ON
[IMG] код OFF
 

< Контакты - Бенефис Льва Дурова >

Powered by: vBulletin Version 2.3.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Limited.
Русский перевод ©2003 - 2019, Voyager
(c)3color.ru 3planeta.ru